Note culturelle: La qualité de la vie



Connaissez-vous¹ l'expression «bon vivant»? Cette expression est d'origine française. Ce n'est pas un hasard². La France a la réputation d'être le pays du «bien vivre³» et les Français justifient généralement cette réputation. Ils adorent la bonne cuisine et consacrent⁴ une part importante⁵ de leur budget à la nourriture⁶. Ils apprécient aussi les bons vins⁷. Les vins français, dit-on⁸, sont les meilleurs du monde.

Mais les Français d'aujourd'hui, surtout les jeunes, font aussi attention à leur santé⁹. Dans les vingt dernières années, leurs habitudes alimentaires¹⁰ ont considérablement changé. Ils mangent moins de pain¹¹ et moins de viande¹² et plus de fruits et de légumes¹³. Ils consomment moins de vin et moins d'alcool et plus de jus de fruit¹⁴ et d'eau¹⁵ minérale. Ils ont aussi une vie¹⁶ plus active et ils font beaucoup de sport. Ils jouent au tennis, ils font de la planche à voile¹⁷, de la voile¹⁸ et de la natation. Ils font du ski, de la bicyclette, du jogging, mais ils aiment aussi marcher. Ils attachent de l'importance à «la qualité de la vie». Pour bien vivre, il faut avoir une vie saine¹⁹ et équilibrée²⁰.

Activité

Que font les jeunes Américains pour être en bonne santé? Est-ce la même chose que les Français, ou est-ce différent?



¹ do you know
² accident
³ good living
⁴ devote
⁵ large
⁶ food
⁷ wines
⁸ it is said
⁹ health
¹⁰ dietary habits
¹¹ bread
¹² meat
¹³ vegetables
¹⁴ fruit juices
¹⁵ water
¹⁶ life
¹⁷ windsurfing
¹⁸ sailing
¹⁹ healthy
²⁰ balanced